El inicio de una tradición
La Consejería de Cultura, Política Llingüística y Deporte puso en marcha este año la celebración de San Xurde coincidiendo con el Día del Libro 2025.
Se busca realzar la figura de San Xurde, patrón de varios concejos y protagonista de leyendas locales como la del cuélebre de Zalón (Allande), para convertirlo en icono de la fiesta asturiana del libro.
La iniciativa, fruto de la colaboración entre los sectores editorial, panadero, confitero, apícola y comercial, propuso celebrar la jornada comprando un libro y una rosca de San Xurde, elaborada artesanalmente en dos versiones —salada y dulce— por panaderías y confiterías. El producto, fue elaborado con ingredientes de calidad como la miel de Asturias IGP.
Para nosotros, como IGP Miel de Asturias, es un placer formar parte de iniciativas culturales que además, apoyan nuestro sector.
